El Baño María eléctrico con cubetas Bartscher 200230 es la solución profesional ideal para mantener los alimentos a temperatura constante sin alterar su calidad. Gracias a su sistema de calentamiento mediante agua, evita que los platos se resequen o se quemen, conservando su textura, sabor y presentación. Esta tecnología convierte al Baño María en un elemento imprescindible en buffets, líneas de autoservicio y cocinas profesionales donde se exige máxima calidad en cada servicio.

Fabricado en acero inoxidable al cromo níquel, este equipo asegura una alta resistencia, higiene y facilidad de limpieza, incluso con un uso diario e intensivo. Su termostato regulable de 0 °C a 90 °C permite adaptar el calor según el tipo de alimento, manteniéndolo siempre en condiciones óptimas para el consumo.

Una de las grandes ventajas de este Baño María es su versatilidad: es compatible con 1 cubeta GN 1/1 o hasta 3 cubetas GN 1/3 con una profundidad máxima de 150 mm. Esto lo hace perfecto para trabajar con varios platos al mismo tiempo sin comprometer el espacio ni la funcionalidad. Además, su diseño compacto y robusto facilita su integración en cocinas de distintos tamaños.

En cuanto a la seguridad, incorpora protección IPX3 contra agua pulverizada, garantizando un uso seguro en entornos donde el agua y el vapor son constantes. Diseñado especialmente para profesionales de la hostelería, este equipo cuenta con garantía de un año frente a defectos de fabricación, aportando fiabilidad y tranquilidad a los usuarios.